منتدى الشباب 1

منتدى الشباب 1

منتدى شبابي حصري متكامل لهوايات الشباب فريد من نوعه


    آيسكريم البارفيه

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 142
    نقاط : 3088
    تاريخ التسجيل : 29/08/2010

    آيسكريم البارفيه

    مُساهمة من طرف Admin في الإثنين 30 أغسطس 2010, 09:39

    المقادير :ـ
    أ ـ واحد ونصف كوب كريمة خفق + 6 ملاعق كبيرة من الواح شوكولاته مبشورة .
    ب ـ علبة حليب نستلة المحلى 397 غم + بيضتان + 2ملعقة كبيرة نسكافيه + 1/2 كوب ماء .
    جـ ـ الصوص + ملعقة كبيرة شوكولاته باودر + 1/2 علبة حليب نستله محلى + ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني + 2 - 3 ملاعق كبيرة ماء .

    الطريقة :ـ
    1ـ نخفق كريمة الخفق حتى تتكثف ونتركها جانبا .
    2ـ نمزج مقادير ( ب ) على البارد ثم تسخن على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي ثم نخفف النار ونحرك لمدة 5 دقائق .
    3ـ نتركها تبرد ثم نضيف لها الكريمة السابقة والشوكولاته المبشورة وتخلط جيدا وتصب في قالب بلاستيكي وتغطى وتفرز .
    4ـ نمزج مقادير الصوص وتحرك على نار خفيفة جدا حتى تتجانس فقط ثم نرفعها ونتركها تبرد ونضيف لها الماء ونحركها جيدا .
    5ـ يقدم الايسكريم في اكواب ويزين بالصوص .

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 17 ديسمبر 2017, 15:47